第143章 薯条143（2 / 2）

油棕榈原产于西非，后来被殖民者带到东南亚，这里的气候条件非常适合油棕榈生长，于是棕榈油产业得以在东南亚发扬光大，占据了全球统治地位。

许长生在环球航行的时候路过西非，便把油棕榈的种子和种植方法带了回来，经过满剌加学院的培育，油棕榈慢慢在满剌加周围扩散开来，李彪还管过专门种植油棕榈的庄园。

如今满剌加生产的棕榈油已经成为南洋一代主要食物用油，并且扩散到了大明沿海一带，这东西炒菜确实没有猪油、菜籽油好吃，可耐不住它便宜啊！

后世种一亩油菜籽才能榨出一两百斤菜籽油，而一亩油棕榈就能生产五百到一千斤棕榈油，是油菜籽的五倍，而且油棕榈采摘收获榨油比菜籽可方便多了，所以就算加上海运的成本，棕榈油在沿海一带的价格也比菜籽油、花生油便宜得多。

江南的厨师见了棕榈油后，一方面为它的价格而惊讶，另一方面又为口味感到遗憾，有些厨师便开始琢磨怎么样能用棕榈油做出好吃的菜品来。

这一研究很快取得成果，京城丰泽园杭州分号推出了炸薯条这道菜品，原本平平无奇的土豆切条过棕榈油一扎，沾上灯笼果酱吃起来却是别有一番风味，很快其他酒楼饭店也学会了，薯条顿时风靡整个江南。

不用问，薯条自然是许长生让人捣鼓出来的，他现在正坐在杭州的酒楼上，吃着薯条喝着鲜果汁感慨不已呢！

薯条虽小，却有着极其深远的意义，因为这是食品工业化的开始，薯条可以给工人们提供制作方便、高热量、低成本的食物，将他们从做饭中解脱出来，把更多时间用在工作上。

薯条和炸鱼帮助英国完成了工业革命，却也让英国成了黑暗料理之国，那些古老的、繁琐的美味菜肴，被工业化的车轮无情碾过，最终消失在历史的长河中。

好在许长生并不担心这一幕会发生在大明，华夏的饮食文化实在是太丰富、太悠久了，人们对美食的追求并不会因为薯条就结束，新的原料只会让那些厨师感到欣喜，他们会用这些东西做出更好吃的美食。

慢条斯理地将果汁薯条消灭干净，许长生登上了一艘马上就要出海的海船，这次他扮演的角色是程栩的义子程浩，程栩如今在蓬莱洲担任大都护，他则留在大明为程家的生意忙碌。

这艘船就是程家的商船，他们将从杭州出海抵达满剌加，再去绝岛给被流放的杨慎等人送补给，同时从他们手里回收海参、干鲍等产品。

到了船上，一个十多岁的孩子连忙迎上来问道，“少爷！咱们现在就走？”

“嗯，走吧！汪直，这可是你第一次出海，要好好学！记住了没有？”许长生叮嘱道。