第53章 绝世大厨（十一）（1 / 2）

　　而对于金陵城的少许百姓而言，这酩越饭馆，可是他们这些穷苦人们平日里，唯一能在月末发了银钱后，稍微打打牙祭的地方了。

　　只要你能留出几文钱来，便能吃上极为难忘的美食，那滋味可真是，教人整月都会回味不已！

　　又是几日过去。

　　眼见着接受拼餐形式的百姓越发多了起来，宋祁越则看着自己早在开店前便制定的规划，眉目绽愉。

　　是要再推行，新的形式了。

　　作者有话要说：

　　①黎祁：豆腐。昨天停了整天的电，晚上十点来电，早晨起来又停电到了下午，我至今还在封控，真的要死掉了QAQ-

　　第53章 绝世大厨（十一）

　　申时已至，宋祁越休憩半刻后，便起身开始准备晚膳。

　　他先洗净双手去缸中舀了点白面，随即加入温水以手相搅活成了粗糙面团，而后便取出放置在案板上，开始细细的糅合了起来。

　　今日想要推行的新形式，还是他在上个世界瞧见的。

　　那次他前往A市拍摄杂志，偶然误入了办公大厦后的美食街，其中便有一个小摊位，卖着一碗还不到十元钱的手工面条，可以自行去浇卤子、加面条，因为其价格便宜还量大味美，所以颇受那些大厦员工们的喜欢。

　　宋祁越觉着，这样的形式，用在金陵城同样可行。

　　来往坊中的大多都是普通百姓，自然买不起十几文、二十几文的一份菜，但是譬如5文钱起一份的拼餐，亦或是6文钱起一份的打卤面，他们大多便都能受得住了。

　　何况于他而言，如此同样是有利润的，于心于钱他都不算亏。

　　宋祁越脑海中这般胡思乱想着，但手上的动作却半点未停，粗糙的面团也慢慢变得光滑起来，如此便可以开始擀面了。

　　他先将圆润的面团用手心按平，然后捏起一小撮面粉撒在上面，紧接着便拿起擀面杖开始熟练的擀压着。渐渐将其擀成了一个越来越薄的面皮时，又看着薄厚适中了，这才拿起刀将面皮切成了宽窄均匀的面条，并撒上面粉抖开静置。

　　如此反复，做了许多。

　　待到将手洗净后，他便要准备去做卤子了。

　　金陵城百姓们喜吃淡口，所以卤子中便有西红柿鸡蛋、肉末茄子、纯正酱香此三味；又知也有人吃不惯这些的，他还准备单独起一灶做臊子面，这样能将口味稍微均匀一下。