第41章41（1 / 2）

大方食品厂在进行了一次大规模试生产之后，发现生产的出的辣条还是老样子，没有办法，吴大方只好让周九良进行配方改革。

因为有了吴大方的支持，在接下来的日子，大方食品厂的研发部对辣条的配方进行了多次改良。

而吴大方，也对周九良他们寄予了厚望，要钱给钱，要人给人全力支持他们研发部门搞研发。

经过了周九良他们没日没夜的技术攻关，大方食品厂终于把辣条配方调制了出来。

在新辣条制作起来之后，周九良就把吴大方他们叫了过来。

在吴大方他们到了现场后，周九良拿出两盘辣条，让吴大方他们从中挑选出哪一个是大路食品厂生产的辣条，哪一个是他们大方食品厂刚研发出来的产品。

看着两盘颜色非常相近辣条，大家都有些为难起来。

有人趴在盘子旁边，闻了闻味道，有人仔细对比两个产品的颜色后，几乎所有人都选择了那盘颜色更加鲜艳，香味更加浓郁的辣条，是大路食品厂生产的。

看着大家选择好后，周九良笑着说道：“各位，你们都选错啦！”

说着他端起大家选择的那盘辣条说道：“你们选择的这一盘儿，是我们研发部，刚刚研发出来的辣条。”

听了周九良的话后，大家都高兴的祝贺周九良，配方改良成功了。

吴大方更是兴奋地拍着周九良的肩膀说道：“周主任干的好，等咱们辣条上市之后，我记你头功。”

吴昌浩也在一旁附和：“咱们这个辣条，无论是颜色，还是香味儿，都比大路食品厂的辣条要好上很多，我们倒要看看,大路食品厂还怎么跟咱们竞争？”

看着兴奋的吴大方后，周九良有些不自然的说道：“厂长，吴经理，咱们这个辣条也不是说没有缺陷。”

“缺陷，什么缺陷？只要是色香味儿没有问题，那就不算是有缺陷。”

“厂长，您还是尝一尝这个辣条，就知道了。”周九良有些尴尬的说道。

看着周九良的表情，吴大方有些不好的预感，他拿起一根辣条放到嘴里，慢慢的咀嚼，他越嚼脸色变得越难看。

“周主任，怎么吃着这个辣条有种怪味儿？”

吴昌浩听后也拿起一根辣条放到嘴里：“确实，周主任怎么感觉这个味道确实是怪怪的。”

周九良听后解释道：“厂长，咱们的辣条之所以颜色更鲜艳，香味更浓郁，是因为我添加了许多的香精和色素。

但是香精色素添加过多，对辣条的味道也有一定的影响。”

吴大芳没有说话，又拿几根辣条放到嘴里，嚼了一会儿之后说道:“周主任 这个辣条主要的味道是麻辣，其他的味道有但是影响不大。

你接下来在味道这方面下下功夫，尽量让麻辣这两种味道压住其他的味道，再加上好的卖相，浓郁的香味。

我相信，咱们这款产品上市以后，绝对也能够成为爆款。”

“可是厂长，如果加重这两种味道，那么就会使用到更多的辣椒和麻椒，这两种原料的价格不便宜，咱们的成本就上去了。”

吴大方听后说道：“那就用食品添加剂，这样成本不就下来了。” “可是厂长，为了改变颜色和香味，在辣条里咱们已经放了够多的添加剂。食品添加剂放多了，人吃了会出问题的。”