第32章 试吃32（2 / 2）

“我去，您天生就是当厨子的料啊，这味道，比我以前吃的百年老字号都不差。”

林奶奶没注意到林引珠话里的百年老字号，她得意洋洋：“那肯定的，起开吧，我要炒大肠了。”

“好好好，再煮两碗米饭呗。”

“早上的包子还没吃完呢，你吃得下啊？”

“爆炒大肠当然得配米饭啊。”

这话林奶奶同意，于是她果真煮了一锅米饭。

一副猪大肠太多，林奶奶只做了一半，剩下的一半留给林引珠卤。

吃了林奶奶炒的大肠，林引珠更加坚定要留下林奶奶的决心。

吃完大米饭的林奶奶又惦记着要回家：“得了，我得回家了。”

“着啥急呀？我要煮猪脚醋，您再品鉴一下。”

“猪脚醋是啥？猪脚加醋啊？能好吃吗？”

“您等着吧。”

猪脚醋是南方做法，滋补养颜，和鸡汤一样适合坐月子时吃。

林引珠之前在采购时看见甜醋，才想起这道菜。

焯过水的猪脚放到锅里，再倒入一整瓶甜醋，放几块姜和剥了壳的水煮蛋，不用加水。

林奶奶看的龇牙咧嘴：“这能好吃？”

“好吃。滋补养颜，吃了年轻十岁，还能祛风寒。”

用猪脚姜吊着林奶奶，林引珠又要出门。

“去哪儿啊？这一天你往外跑几趟啊？”

林奶奶觉得林引珠真没个当妈的样子，才半天，都跑出去三趟了。这闺女养的，比男孩儿还皮，说话没大没小，主意儿也正。

“买香料。”

卤水配方调好了，林引珠便决定明天就摆摊，香料可以多囤点。

猪肉不多，明天也许能卖完，明天还得继续卤肉，她得提前找老板订多点猪肉，最好能让老板把猪肉送到家。即便卖不完也没关系，卤肉耐放，卖不出去后天就不买肉了。

而且要让林奶奶留下，总不能让她天天不换衣服。

林家村太远，她懒得跑，便去百货商店买了三套衣服。

甜醋也再买两瓶，等会儿让林奶奶试试，能行的话，明天也拉去卖。

相处了一天，林引珠倒是蛮喜欢这个嘴硬心软的老太太的。

林引珠又一次背着一箩筐的东西回家。

院子里卤肉的香味被甜醋的味道代替。

灶里的火已经熄灭，林奶奶没有动猪脚醋。

林引珠将东西放置好，盛了两碗猪脚醋放到桌上。

“快尝尝。”

林奶奶闻着空气中的酸味，食欲大减：“这玩意儿酸不拉几的，能吃吗？”

“能！好吃的。”

林奶奶试探性喝了一口汤，嚯，又酸又甜，有点呛，味道很怪，但好像还行。

“您先吃猪蹄和鸡蛋。”

林奶奶很快吃完一碗猪脚醋，吧唧吧唧嘴回味着猪脚醋的味道。

林引珠：“怎么样？好吃不？能卖不？”

“还行，不过这不是俺们这边的口味，你从哪儿学的？”

“还行就好，明天带一锅去试试。”

“你不上班啦？”

“明天还得上，你帮我摆摊。”

“什么？”