第222章 调料223（2 / 2）

夏楚楚站在厨房里，手里拿着一把锋利的刀，眼神坚定。

她的饭店在城里小有名气，但她不满足于此。她想要创新，想要突破。

今天，她决定研究一种新的汤汁分离方法，以提高打包羊肉的口感和香气。

“楚楚，你真的要这么做吗？”厨房里的助手小李问道，语气中带着一丝担忧。

“当然，小李。这是我的梦想，我要让我们的羊肉更加完美。”夏楚楚回答，手中的刀在羊肉上划过，精准而有力。

她开始研究汤汁分离的原理。她了解到，汤汁分离是通过将食材中的汤汁与其他部分分离，以便更好地保留食材的口感和香气。

她决定尝试使用一种特殊的过滤网，以帮助分离汤汁和食材。

夏楚楚将羊肉放入锅中，加入适量的水，开始煮制。

随着时间的推移，汤汁逐渐变得浓郁，香气四溢。她小心翼翼地将汤汁倒入过滤网中，期待着分离的效果。

然而，汤汁分离后，羊肉的口感变得有些干涩，失去了之前的鲜嫩口感。

夏楚楚皱起眉头，感到有些沮丧。

“楚楚，要不我们再试试别的办法？”小李建议道，试图安慰她。

“不，我不能就这样放弃。”夏楚楚坚定地说，“我一定要找到解决办法。”

她开始尝试不同的方法，调整过滤网的孔径，改变煮制的时间和温度。

每一次尝试，她都认真记录下结果，希望能够找到最佳的分离方法…….

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