第293章 五花肉294（2 / 2）

夏楚楚笑了笑，说：“那当然了，我可是夏楚楚。”

秀秀将炒香的香菇和干贝倒入锅中，加入适量的水，然后将处理好的青蟹和虾米放入锅中，盖上锅盖，开始焖煮。

就在这时，李大厨走了进来，看到夏楚楚那副模样，忍不住笑了起来：“楚楚，你这是要做什么大菜啊？”

夏楚楚抬头一看，是李大厨，连忙迎了上去：“李大厨，您来得正好，我正愁着呢。秀秀给我带来了这些食材，说是要做闽南蟹膏饭，但我真不知道该怎么弄。”

李大厨看了看桌上的食材，点了点头：“嗯，这些食材确实不错。蟹膏饭嘛，关键在于蟹膏的提取和米饭的搭配。”

“你先把青蟹处理一下，把蟹膏取出来，然后再用五花肉和香菇炒香，最后把蟹膏和米饭一起煮，这样味道才会浓郁。”

夏楚楚听得一愣一愣的，但还是按照李大厨的指示，开始动手处理青蟹。

她小心翼翼地打开蟹壳，取出蟹膏，那金黄色的蟹膏在灯光下闪着诱人的光泽。

她忍不住咽了咽口水，心想：“这玩意儿，真能做出好吃的蟹膏饭吗？”

李大厨在一旁看着，笑着说：“楚楚，你别急，慢慢来。做菜这事儿，讲究的就是个心静。你先把五花肉切成小块，然后用油炒香，再加入香菇和虾米，这样香味就出来了。”

夏楚楚点了点头，开始切五花肉。她切得小心翼翼，生怕切坏了。

切好后，她把五花肉放进锅里，用油炒香。

随着油温的升高，五花肉的香味逐渐弥漫开来，让人垂涎欲滴。

李大厨在一旁指导：“楚楚，你再把香菇和虾米放进去，一起炒香。这样，食材的香味就能融合在一起，味道才会更加丰富。”

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