第362章 大枣364（2 / 2）

“楚楚，我听说你在做甄糕，过来看看。”李大厨走到蒸笼前，仔细观察了一下。

“李大厨，您来得正好，我正愁不知道该怎么办呢。”夏楚楚像是抓住了救命稻草，急切地说道。

李大厨拿起一块甄糕，放入口中细细品尝。他的眉头微微皱起，“楚楚，你这甄糕做得不对。”

“我知道，我已经试了好几次了，每次都不成功。”夏楚楚沮丧地说道。

“你这糯米蒸得太久了，口感太黏，红枣的比例也不对。”李大厨指出了问题所在。

“那我该怎么办？”夏楚楚急切地问道。

“首先，糯米要蒸得稍微硬一些，这样口感才会更好。其次，红枣的比例要减少，蜜枣和葡萄干的比例要增加。”李大厨耐心地解释道。

“可是，我之前试过减少红枣的比例，结果味道太淡了。”夏楚楚有些犹豫。

“那是因为你没有调整其他材料的比例。”李大厨摇了摇头，“甄糕的制作需要精确的比例和火候，稍有不慎就会失败。”

“那我再试一次？”夏楚楚有些不确定。

“不，这次我来教你。”李大厨说道，“你按照我的方法来做，保证成功。”

夏楚楚点了点头，心里燃起了一丝希望。

她按照李大厨的指导，重新准备材料，一步步操作。

李大厨在一旁耐心指导，时不时纠正她的错误。

“楚楚，你这糯米蒸得不错，再蒸一会儿就好了。”李大厨满意地点了点头。

夏楚楚的心跳加速，她知道这次的成功与否关系到饭店的未来。

她小心翼翼地操作，生怕再出什么差错。

“好了，出锅！”夏楚楚再次打开蒸笼，一股浓郁的甜香扑面而来。她拿起勺子，轻轻挖了一块，放入口中。

“怎么样？”秀秀急切地问道。

夏楚楚的眼睛一亮，甄糕的口感软糯，甜度适中，终于达到了她心中的标准。

她激动地看向李大厨，“李大厨，这次成功了！”

李大厨微笑着点了点头，“不错，楚楚，你终于掌握了甄糕的精髓。”

秀秀也迫不及待地尝了一口，但她的眉头却微微皱起，“楚楚，这个甄糕确实比之前的好多了，但是……好像有点太甜了。”