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我在九零年代做大厨
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第79章 试营业(上)79(2 / 2)

试吃的饭桌都是提前预备好的,准备工作也已经就位,所以并不用强子亲自上手。通过几天的试厨,舒小军的手艺也得到了他的认可,所以并不担心菜品的问题。</p>

差不多十一点,两辆面包车在门口停下,廖国强一行九个人从车上下来,这是他的领导班子成员,如今村里正在大兴土木,他们也忙的有些晕头转向,不过好处却是显而易见的。</p>

“郑余粮,把酒搬下来!”</p>

下车后,廖国强吩咐一个年轻人从车里搬下来两箱酒,居然也是剑南春。</p>

“廖叔……不是说了只带嘴吗,您怎么还带着酒呢,这不是打强子的脸吗?”</p>

强子赶紧上前迎接,给每个人递烟,场面话说的是一套套的。</p>

但凡外边混的敞亮人,这种场合都知道怎么做,人家看得起自己给面子,说是白吃白喝,总不能真的空着手去胡吃海塞吧,那样会被同行的人轻视看不起的,因为面子这玩意都是双向的!</p>

“哈哈哈,老侄,客套话就不用说了,都是外边跑的人,只要你的硬件(饭菜质量)没问题,以后少不了捧你的场,这些人你都见过,我就不一一介绍了。”</p>

“廖叔请,白叔请…郑兄弟请,骊山晚照接待一下。”</p>

强子往里边招呼了一声,服务员刘曼答应一声,带着廖国强一行人进了‘骊山晚照’包间。</p>

强子也跟着进去,招呼一群人坐下之后说道:“廖叔,今天试菜我安排了十二个地道川菜,然后上次托建国叔买的野猪肉和鹿肉也安排了四个菜,都是见真功夫的菜肴,您几位多提宝贵意见,这才是真正的在帮助强子提升呢,以后这饭店就仰仗诸位多多光顾了!”</p>

“客气客气!”</p>

“强子,咱们喝酒不是一次两次了,只要饭菜过关,肯定没一点问题。”</p>

“就是,在哪里吃饭都要给钱,自然是得紧着自己人生意照顾了!”</p>

“别废话了,招呼上菜吧,我们可是昨天晚饭都没吃,就等着这一顿解馋呢!”</p>

一群人哇哩哇啦的说啥的都有。</p>

“得嘞,我这就去安排,你们稍等,一会我过来走个通关(挨个敬酒)。”</p>

“忙你的去吧……等下。”</p>

强子正要出包间,</p>

廖国强叫住他,然后示意他附耳上来,他连忙照做。</p>

“老房说他明天来,今天有个会议脱不开身!”</p>

强子点头直接出了包间,正好碰上端着茶壶茶叶的刘曼,直接说了句让她招呼好里边的客人。</p>

“舒大哥,‘骊山晚照’起菜(上菜的意思),按照咱们定好的菜品上。”</p>

“好嘞,你就放心吧,徒弟们,忙起来了!”</p>

舒小军答应,同时让徒弟们开始准备,盘饰雕刻是早就弄好的,打荷(帮助主厨做菜肴装盘准备等工作)的完全可以按照主厨的意思操作。</p>

“老板,来人了,老板娘让你出去呢!”</p>

于洋跑到厨房叫人。</p>

强子赶紧出门一看,原来是廖建国带着设计院的几个同事和领导过来了,居然有十几个人之多。</p>

“廖叔,诸位大叔大哥衣食父母中午好!”</p>

强子和武娜娜同时上前迎接,廖建国看了一眼摆成一排的花篮笑道。</p>

“这么早就有人送花篮了,强子你混的可以啊,不是说试菜不收花篮吗?”</p>

强子一边给人敬烟一边无奈道:“嗨……我现在还在纳闷呢,来人送了花篮就走了,也没说谁送的!”</p>

“哦……还有这事啊,这不更说明你混的好吗,这些花篮看着不错,不像是那些便宜货,送花的人很用心呐!”</p>

强子也没有注意花篮,听廖建国同行的一个中年人说起,这才仔细打量了一下花篮,只见这些花篮都是三层宝塔状,的确比那些能看见荆棘条子的要繁复和艳丽。</p>

不过现在不是纠结花篮的时候,招待客人才是正事。</p>

廖建国的一行人都是文化人,强子把他们安排到楼上的秦腔吼起来(包间名称之一),然后让于洋在上边盯着,自己去厨房安排起菜。