第173章173（2 / 2）

而九节虾最直接，最是美味的做法就只用白水焯。因为九节虾比起一般基围虾个头稍大，皮厚，所以并不好熟。但是鲜虾若是水煮的时间稍长，又失了几分鲜味，就失去了吃活鲜的意义。所以仅仅一道白水焯虾就能考究这厨师对火候的把握。

这道菜常茗肴现在不做，等下李渔他们上来，准备开饭的时候才下锅，务必保持最鲜美的滋味。麒麟菜也是焯水之后再凉拌的，虽然也是海菜，不过常茗肴泡了几遍淡水，去了重盐。在海上能吃点新鲜的素菜，那是很不容易，这凉拌的麒麟菜自然也受大家喜欢。

中午吃饭的时候，大家那是忙得连说话的时间都没有了。常茗肴并不经常给所有人都做饭，只是今天没做精细的菜，所以就一起做了。而大多潜水员都在心里盘算，这次的打捞工作结束后，自己到底能赚多少钱，可以去小南湾的养生会馆吃几次？！

“常哥，这九节虾味道比基围虾都更鲜一点，肉也很嫩，我看着壳厚，又比基围虾大，我还以为这虾肉也会绵一些。没想到这么嫩！”李渔享受着常茗肴剥虾的福利。

常茗肴剥虾的动作十分麻利，两手捏住头尾，然后左右手错开的上下摇动几下虾壳。再从虾肚子上的壳开始剥，很快一个完整的虾肉就出现了，还带着尾巴。而且他的手上也不像其他人，粘着一些汁水。拎着尾巴，再将虾肉蘸上蘸料，就给李渔摆在餐盘里面。

“九节虾虾肉多汁，不过要说鲜吃，还是得海虾。”虽然海虾便宜，但是新鲜的时候，吃也不错。主要是数量多，肉少，卖不出价格罢了。

“那这个海葡萄我们可不可以种植一点？真好吃！”李渔也是第一次吃到海葡萄，开始他还十分新奇。

不过受到陆地上的葡萄影响，看到那极小一颗颗的，翠绿翠绿的海葡萄，李渔一时还下不了嘴。反而是不断的分泌出唾液来，那小小绿绿的海葡萄第一眼看上去还是会认为很酸的。不过入口的滋味却和想象中的截然不同，咸鲜的口味让他十分喜欢。

“咱们回去再查查，如果能种植就在渔场附近种植一点。”反正李渔想要什么，都可以！这是常茗肴的想法，至于种不种得活，管他的呢。

“我知道d市海洋大学里面的一个教授在做海葡萄种殖的课题，还是我爸的学生，挺年轻的。他对这个海葡萄的种植挺在行的，不过种出来的没有这个好吃。回头我请他过来给你说说怎么种植。”鲜浩博接话，他还记得那个教授去看望他爸的时候，带着的那一大箱的海葡萄。

他爸妈说这东西补人，让他多吃些。所以那段时间，他是真的吃烦了这东西。他爸那学生也是个老实的，他爸就客套的夸了几句这海葡萄不错，结果后来他隔一段时间又送来一箱。所以，他们家这几年是真的不缺这个吃！