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带动另一个石滚转动,拓压进两个石滚中间,挤压榨出?拓汁,拓汁向下流,流进在地洞里的小?木桶。

旁边两组石滚各有三人同样操作,这般压榨拓汁可比用拓床压榨快而?且省力气?,还可以用牛拉着?木头转动,不过要两个或三个人同时操作。

唐启阳昨天便?派人告知嬴政今日熬糖,嬴政派三个人来学制糖。

围观的人惊奇看着?流出?来的拓汁,唐启阳后面两米开外一个少年和他说?:“唐君, 我来放拓。”

少年叫马林, 家在平康里, 平康里距离风溪庄五六里,唐启阳招来干活的短工几乎全?是平康里。

唐启阳站起来:“行?,你来。”

地洞里的小?桶装满拓汁便?停下换桶, 唐启阳指挥嬴政派来学熬糖中的一人用棉布过滤拓汁, 将过滤后的拓汁倒进干净的大铁锅,大铁锅装大半锅拓汁后升火开始熬糖。

拓汁煮沸后不断有杂质飘在上面, 唐启阳用密实的竹爪篱捞出?杂质。

另一边三组石滚不断压榨拓汁和过滤拓汁,倒进旁边另一个大铁锅,这个大铁锅也升火的时候唐启阳让人搅拌第一锅。

他在一边架子上拿下一个小?布袋,从小?布袋里抓两把石灰放进碗里,加水后过滤出?石灰水, 然后将石灰水倒入第二锅糖水里,糖水煮沸一会唐启阳和烧火的人说?:“熄火, 将拓汁舀进大木桶。”

烧火的人应:“唯。”

第三个大铁锅也熬糖后唐启阳让压榨拓汁的人停下。

此时第一锅糖水已熬煮两个多小?时,糖水变浓稠。

唐启阳叫烧火的人转烧小?火,接替搅糖水的人,用铲子不停地搅动变浓稠的糖汁,约三刻钟后叫人打来一碗清水,将糖汁滴进水里,糖汁在水里的糖水不散开,成了。

唐启阳叫烧火的人灭火,和一个人将大铁锅抬到?一旁空地?*? 上放,用铲继续不停地炒着?浓稠的糖汁,一会后见没有反沙,让人将糖装入模具。

他估算锅里糖约有七八斤,然后大概算一下这锅甘蔗汁所用的甘蔗,大致算出?熬出?一斤糖大约要用十?七八斤甘蔗。