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满便将剩下两个茄盒都夹到贺晏碗里?,又想将剩下的几个肉丸子夹给余冬。
片刻后,余满的碗里?多了两个肉丸子。
“一人俩个,不要什么都分给他吃,你喜欢先?留给自己?吃。”贺晏说。
余冬用力点头:“哥哥也吃!”
“……哦。”
吃过午饭后,余冬高高兴兴喂完小毛,出门找牛蛋去玩了。
几个小孩现?在安排时?间安排得很好,起床后在家吃过早饭出门去挖野菜打猪草,用来换豆渣,下午他们就会在村子里?抓抓蚂蚱,捡捡蝉蜕,如果遇到有野果子就更?好啦。
到了黄昏,家里?人喊吃饭,他们依依不舍地告别,并且约定好明日见。
余冬出门后,余庆礼他们就过来开始磨豆子,贺晏看着灶房逐渐拥挤起来,“小满,我?们是不是该在后面起个土灶啊。”
如果要卖豆泡的话,肯定得起个油锅才起,那就没地方煮豆浆了。
余满一拍脑门,“是,我?现?在就去找大伯起。”
村里?不少汉子都会起土灶,区别是耐不耐用而已,大伯的手艺还是不错的,要是有事用得上?他又没开口?,估计最后还得挨一顿说。
余满说完,风风火火出门去,半个时?辰后和余远山挑着两筐黄泥回?来。
余远山一进门,就在离着灶房不远的地方开始和泥。
“大伯,辛苦了。”贺晏看了几眼,给他倒了水放到一边便进了灶房,准备煮今天的卤水,卤水煮好后豆干下锅再煮一刻钟,而后熄火转移到桶里?。
接下来就是炸豆泡的活儿。
“仁哥,小礼,晓月嫂嫂,过来学?!”贺晏说完,“不对,我?们一块儿学?!”
因为?他都是理论知识,还没有实操过,具体一口?气能不能炸出想要的豆泡来还不一定呢。
余满在外?面听了好奇,遂跟进去,余时?仁他们早就准备好了。
“贺大哥,我?也要学?。”
贺晏:“……”
他只想当甩手掌柜,但见余满真的好奇,点点头。
锅干净后,热锅凉油,他将罐子里?一半的豆油倒进去,也就是五斤左右。
等待油温的时?候,贺晏简单说了下作豆泡的要点,除了豆腐块要切得不大不小外?,最要紧的就是合适的油温。
余庆礼举手说,“合适的油温是指有多合适?”
别说余庆礼没怎么进过灶房的汉子不怎么了解了,就连余晓月也不太?懂。 毕竟农家人能吃上?炸货的时?候真心不多,有的可能一辈子都没有一次,家里?条件好一些的说不准什么时?候能吃上?,但要说多了解那是不可能。