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大宋一把刀
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第222章 热血少年447(2 / 2)

   刮干净猪毛的猪,看上去会光洁很多,而且皮也变成了白色,看起来完全是脱胎换骨。

   等到这个时候,就是分肉环节了。

   分肉也是要有技术要求的—怎么做到骨肉分离,肉块齐整而大小均匀,都是需要技术。

   而且,分肉的时候,骨头基本是不能剁碎的,不然会有碎骨头渣滓。

   还有开猪脑的时候,也要有讲究。那骨头最硬,但是为了腌制方便,都是要从中间对半分开,取出脑的。

   这要是剁不好,那就会被嫌弃。

   毕竟年三十那天晚上,只要有条件,那都是要煮猪头和猪尾巴来供奉祖先的。如果贡品稀碎,形象不好,那祖宗能高兴吗?

   大家本来以为分肉是杨元峰来,可没想到,上前来的却是挽着袖子,包着头巾的招银。

   不得不说,小时候杀猪真的是特别热闹的一个事情,是属于冬天独有的热闹。感谢猪猪,牺牲了自己,成全了我的快乐童年和美味童年——来自吸溜口水的婉音真诚的感谢。

   下一更,八点钟左右哦~