第169章 取鱼肚!这是技术活!384(2 / 2)
孙二仔细看过鱼开了价。
“行!”
赵大海没讨价还价。
孙二扭头看了看赵石。
“就这么定!活干好点。”
赵石抽了口水烟点头。
孙二这下二话不说,马上开始干活,鱼过了一下秤,一百一十一斤一两,真的是大个头,压了一个晚上的冰,得先解冻,一直到
赵大海看了看关门的房门,本来想着看看是怎么取,但是鱼解好冻,孙二要了房间,直接锁上门,一个人干活,谁都不准看,送海水都只能放在门口,往里看一眼都不给。
赵大海有点遗憾,这是没有办法的事,这是一门手艺,孙二和自己非亲非故,没理由让自己看。
赵大海一直等到下午六点,门才打开,孙二一脸疲惫走出来,手里端着个盆子,装着一条最粗的地方足有小孩子大腿宽鱼膘,边上摆着一块拳头大半透明的石头一样的东西,这是鱼头的鱼石。
孙二走到早准备好的簸箕前,拿起鱼肚,仔细地摊平扯直。
“好!”
“你这老头的手艺确实是了的!”
赵石站簸箕前,仔细看了一遍,不停地点头。
“哼!”
“拿了钱活肯定得干好!”
孙二盆子里拿了鱼石,搁鱼肚边上,这玩意一样得晾干。
“这玩意别放太阳底下直接晒。”
……
“别沾露水。”
……
“得摆通风的地方。”
“屋檐下什么的都行。”
……
“现在在簸箕里摆着是要定型。过两天定好型了。可以挂起来晾晒。”
……
“鱼肉你自己晒。没多少讲究。我已经用盐腌好了。晚上九点十点的时候可以挂起来。”
“村子里怎么晒的咸鱼你就怎么晒。”
……
“老了!