第370章 送年货742（1 / 2）

　　 沈莞先是将鸭脖洗净，然后在锅中倒入清水，煮开后，将买来的鸭掌、鸭胗、鸭头都放进去。

　　 陆霆蓁跟陆明雪跟她一起围绕着灶台，一个负责烧火，一个负责给她打下手。

　　 “用这个，把煮出来的油沫子都撇出来。”沈莞将饭勺交给陆霆蓁。

　　 陆霆蓁还是第一回下厨呢，在他的印象里，下厨是一件难度极高，且很有成就感的事情。

　　 现下他握着饭勺，大有一副要上战场的架势。

　　 只见，抬起手，弯着腰，在锅里捞了半天……

　　 “嫂子，它们光跑，我也捞不到啊！”陆霆蓁哭丧着脸向她求助。

　　 沈莞“咯咯”的笑了两声，“看好了。”

　　 她接过饭勺子，围绕着锅沿，一边操作，一边给他讲解：“你要顺着水花，它肯定跑了，得逆着来，如果沫子太散，就得吹一下。”

　　 “好，我再试试！”陆霆蓁接过了勺子，按照沈莞说的来操作。

　　 别说，还真让他给成功了。

　　 “原来竟然这么容易，嫂子，我感觉做饭也挺有意思的！”

　　 沈莞看锅里的沫子捞得差不多了，将调料都放了进去。

　　 转过头，她对陆霆蓁说道：“其实也就是一个门道，熟练了，自然就知道哪一步该怎么做。”

　　 “嗯嗯。”

　　 沈莞看锅开了，叮嘱陆明雪要用小火。

　　 “煮大约半个小时吧，然后添水转大火，开锅后再转小火熬半个小时就行了，好了之后连着汤汁一起捞出来，放一会儿就能吃了。”

　　 陆明雪笑着点头：“好的，嫂子，你去休息吧，这儿我跟小蓁看着就行。”

　　 “好，我把鸡腿弄出来，等这锅弄好了，再炖鸡腿吃。”