第9章 炒菜还得用炒锅9（2 / 2）

“公子不要拿我这铁匠开玩笑了，公子需要锅干什么？”李黑塔以为郑云楚就是没事找事开的玩笑，这么一个公子哥亲自来说要打口锅干什么，真要打锅一般也都是下人过来的。

“时间紧急，我没时间开玩笑。”郑云楚指着铁匠铺里放着的一口锅，比划着说到：“我要打的锅只要这么大，然后这边需要做一个把手，这样一口锅需要多少时间能完成。”

“这么小的锅能做什么用途？”在这个时代，都是那种直接镶嵌在灶里的锅，锅都是很大的。这种小锅还是第一次有人提出来。

“锅当然是拿来炒菜的，就说最快多久能做出来？”郑云楚心想，现在没有电焊技术，按照现在的技术，主要难度就是在做把手上，要把那个铁卷起来，然后在加热和锅边敲打使他们焊在一起。如果技术纯熟的话，正常应该两三个小时能完成一口锅，当然不能要求太高。

“这个看客人您的要求。”听到郑云楚真的要打锅，虽然小了点，但是难度比大锅要高，所以这个还是有钱赚的，本来这一行赚的就是手工钱。李黑塔接着说到：“如果要求不是很高，一个时辰左右就能完成。如果要做的精细，那至少要两个时辰。”

这里两个时辰大概就是六小时，按照这个时间算，到晚饭时间大概还有8个小时。但是时间不能安排的这么紧，万一出点状况什么的。郑云楚果断决定道：“第一口锅不用做的太精细，只要保证能受热均匀点就好。做完之后再帮我精细的做一口出来。”本来郑云楚想说第一口锅要保证质量，但是想着质量这个词好像要到工业时代才会有，所以改口道：“第一口锅在保证好用的前提下，一定要尽快做出来。至于第二口锅，那就拿出你最好的手艺来，尽量做到完美。”

“好的，公子，您放心好了，我老李的手艺那肯定是没得说的。不过咱这手艺活，而且公子要的锅也比较奇特，万一打好了公子又不要了，我也没办法卖给别人，所以这银子......”

“多少银子？”

“公子这锅我老李这么多年还是第一次做，我也想看看这小锅炒出来的菜味道有什么不一样。我给公子一个优惠价格，就三两银子吧。这个价格可不贵了，咱这每年的铁都是有一定数量的，还得向官府买，要不是你这个锅比较小，正常的锅三两银子可下不来。”

郑云楚对于这个价钱没什么概念。转头看着春蝉询问道：“蝉儿，我这，对于这个银子价格不是很清楚，你看这个价格贵吗？”

“这个价格比一般的锅要便宜很多了，而且公子你要的是两口锅，这个价格不贵。”春蝉对于物价还是有所了解的，说完之后拿出三两银子交给了铁匠。

“多谢蝉儿，等做完这些事情，我会赚钱还给你的。”

“公子不必放在心上，万一这个事情做好了，酒楼生意真的好起来了，老爷还有少爷和小姐肯定会有打赏的，我这也是为了上官府在花钱。”因为早上上官苏柒只是交代春蝉照顾好郑云楚，没想到的是郑云楚身体恢复的很快，临时决定出来的，所以也没有说这个银两上官府出不出，所以现在所有花费的银两都是春蝉自己的私房钱。

炒锅的事情搞定了，两人离开铁匠铺来到了街上，郑云楚开始盘算着什么菜做主打菜。首先气味一定要浓香的，这样才能吸引客人，其次做菜的时候视觉上要有噱头，至于炒出来的味道，郑云楚还是信心十足的，就21世纪那些个菜肴，随随便便都可以吊打这里的菜。